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一位60多岁的动物学家告诉我:马肉在全世界大受欢迎,全球每年屠宰近500万匹马,日本人将马肉做成刺身,意大利人将马肉做成香肠,法国人更是将马肉做成米其林餐厅的招牌。
但令人匪夷所思的是,作为马肉生产大国,中国马肉消费量不足全球总量的1%,平时也很少有人会吃马肉,这是什么情况造成的呢?大部分中国人为何不吃马肉呢? 马肉为何上不了中国人的餐桌? 1.在古代马是“战友”,很少有人主动吃俗话说:“一马价值千金”,在…。
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